炒刀豆的家常做法大全(炒刀豆的家常做法大全窍门)

发布时间：2025-06-13 17:38:37 来源：悦刻正品智库 作者：悦刻正品优购

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本文目录

1. 干豆皮做法
2. 干豆腐皮的干的干家常做法
3. 东北干豆腐皮家常做法

干豆皮做法

1、材料：干豆腐皮，做法做法做法辣椒，家常家常大葱，豆皮大全豆皮大全姜，干的干料酒，做法做法做法酱油，家常家常盐 ，豆皮大全豆皮大全味精 ，干的干白砂糖，做法做法做法淀粉 ，猪油，蒜少量 。

2、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的.条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会 。

3、尖辣椒切片
。

4
、炒勺内放油烧热 ，下入葱姜末煸炒变色
。

5 、下入干豆腐皮煸炒。

6、加料酒 、酱油、精盐、白糖、老汤200克。

7 、待烧透时下入尖辣椒片 、味精翻炒 。

8、用湿淀粉勾芡 ，淋明油炒匀
，出勺装盘即成。

干豆腐皮的家常做法

原料：干豆腐皮200克、青尖椒2个
、葱花5克  、花椒面少许、酱油1勺、精盐适量 、骨汤（肉汤）适量
、水淀粉少许
。

做法 ：

1.干豆腐皮切成两寸长细丝，提前用热水焯一下。青尖椒切末
，备用。

2.起油锅，加入葱花
、花椒面、酱油爆锅
，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟
。

3.锅中加入适量骨汤或者肉汤 ，加精盐，改中火，加盖炖五分钟 。

4.在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。

东北干豆腐皮家常做法

1、食材；干豆皮适量、青椒适量 、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。

2、方法/步骤；干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍 ，控掉水分 
。锅中放入清水大火烧开 ，再放入豆皮煮几分钟 ，煮到豆皮发软就可以了
。豆皮煮好捞出来 ，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净
，再切成细丝 。锅中倒入花生油 ，加入葱花小火炒香。放入青椒大火翻炒 ，加入盐、醋和白糖翻炒均匀 ，炒到青椒发软。倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

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